O Biscuit como é conhecido, nada mais é do que modelar, objetos, a partir da porcelana fria, que é uma massa, feita da mistura de amido de milho, cola branca, limão ou vinagre e também vaselina. A massa também é conhecida como porcelana fria, por não precisar ser cozida em forno, secando facilmente em contato com o ar.
Devido ao fato da massa ser fácil de modelar manualmente, aceitar tingimento, pintura com vários tipos de tintas, e até mesmo corantes, muitas pessoas a utilizam para fazer os conhecidos bonecos, ou lembrancinhas com a massa, que são conhecidos como biscuit, além de outras técnicas a serem utilizadas com este material.
Deste modo o Projeto Modelagem em Biscuit se propõe a promover geração de renda, a interação grupal a jovens e adultos através da técnica de artesanato que utiliza essa massa, propiciando também o desenvolvimento das atividades artísticas. Dividido em dois grupos com oito participantes cada, ocorre uma vez por semana com a coordenação e execução da psicóloga Regiane Guimarães Silva.
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